C29

紫芋草莓慕斯

泥煤麦芽PM3-2,酒厂泥煤风味重新探索之作



C29 ( PM 3-2 )

Based on the recipe of 2017

桶号:029

桶型:初填黑麦桶
酒精度:59.8%



色泽:深金色

闻香:酸甜草莓酱和甘咸香辛料裹挟着蜜饯和甜芋香气

口感:甜蜜与甘辛,风味结构十分清晰

余味:淡雅的泥煤烟熏与兰蜜香气


印象:

旷野深夜,围着一小撮篝火在烤得恰好的焦糖慕斯上淋上一勺草莓汁,安宁而惬意,甜蜜而温馨