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魏伟东先生，人称“东爷”，于2014年开始进行试酿造威士忌，并于2018年在湖南长沙的洞庭湖畔旁建设一座非试验规模的威士忌厂，于2020年完成建厂。——摘自煦棟文章

本次品尝的两款单桶样品C19和C15PM均来自东威蒸馏所出品，一款四年半初填波本，一款四年半初填波本泥煤风味，下面分别简单介绍一下两款样品的品饮体验和总体感受，具体的酒评可以看图三图四

C19四年半初填波本 65%
❤️90.5分
整体浓郁度与风味的复杂度十分优秀，浓郁无比的香草椰子硬糖搭配着苹果奶油面包，非常有意思的出品，特别是闻香初段的雨后青草，难以忘怀，闻香后段的香草冰淇淋更是让我想起来了格兰杰阿诗塔，但是这个版本无疑是加强版的，当然浓郁的代价就是入口有些猝不及防，不过适应之后，或者加微量水之后，是无比浓香与舒适的

C15PM 四年半初填波本桶泥煤风味 66.4%
❤️91分
整体浓郁度依然如故，青草与泥煤的搭配清新脱俗，整体表达出的糯米酒酿和麦芽果糖也是非常精彩的，后段的枯草感更是优雅深沉，像是尊尼获加高年份的老酒，整体个性十足，非常有意思的酒款，稍微加水后更是糯米感十足，让人耳目一新

一点感想
先说东威蒸馏厂，这两款都是非常精彩的作品，90+的高分，想让其在我酒柜中占据一席之地，特别是两款酒款都具体非常清新的雨后青草，非常的小清新，与东爷交流之后，说是原酒的特色，那我真的非常期待其他的酒款表现了

当然，我上面说的也只是对我所喝的样品负责，毕竟不是完整的商业出品，我也是非常期待东爷的商业单桶出品或者混桶或者是加水降度产品，如果大部分都能保持这个水准，并且供应稳定的话，说实话，一定会成为威士忌地图里面不可忽视的一股力量

最后，真的非常感谢东爷给我这次非常美妙的威士忌体验，期待更多精彩的作品，也希望中国威士忌会越来越好.